齐鲁晚报·齐鲁壹点 李梦瑶
2025年4月21日，第56个国际地球日到来之际，肯德基第1000家食物驿站落地广州肯德基德兴路DT餐厅，这标志着品牌创始的餐饮职业“食物驿站”公益方式已在全国完成千站的规划化布局。
回忆五年开展进程，肯德基我国总经理汪涛表明：“肯德基已经在全国打造了1000家食物驿站，构建出‘削减糟蹋、社区关爱、低碳环保’三位一体的可持续公益方式。肯德基食物驿站不只是品牌对节约粮食的社会职责担任，更是肯德基倡行社区关爱、促进社会可持续开展的长效公益项目。用食物温暖邻里，为低碳开展贡献力气。”
从零到千精进运营方式
五载布局拓宽公益规划
2021年，国家推出《反食物糟蹋法》，建议节省，对立糟蹋。肯德基品牌活跃响应召唤，在全国规模内推出“肯德基食物驿站”公益项目，将未售完且尚在保质期内的余量食物免费分发给有需求的集体，在有用削减食物糟蹋的一起，也传递着温暖。
（餐厅职工正在摆放余量食物）
从试点落地到全国推行，肯德基食物驿站不断蜕变，第一批食物驿站落地初期曾面对商场承受度与运营功率的应战，肯德基经过不断完善、优化流程，逐渐将其打造成方针落地的职业前锋。肯德基食物驿站不只是削减食物糟蹋的行动，更是肯德基衔接当地社区、关爱居民、促进社会可持续开展的长效公益方式。规划化的仿制获得阶段性的千站效果后，肯德基逐渐打造出了“削减糟蹋、社区关爱、低碳环保”三位一体的公益标杆，于职业表里广受好评。
（收取余量食物的环卫工人与外卖员）
正是在应对应战又不断立异的气氛中，肯德基食物驿站依托可仿制、可持续的方式，在五年里，敏捷掩盖全国180个城市，持续不断地削减食物糟蹋，惠及周边社区居民，为社区关爱和低碳环保注入耐久动能。
建立“反糟蹋”职业标杆
构筑多维社会价值立方
在职业价值方面，食物驿站建立起餐饮职业余量食物办理新范式，凭借精准的库存办理和科学的派发流程，餐厅将本来或许被糟蹋的余量食物转化为资源。于社区价值维度，食物驿站安身全国千站网络，辐射周边1000+社区，构建起衔接“餐厅-社区-受助个别”的关爱循环方式，用食物温暖邻里，提高全民节粮认识。在环境价值层面，肯德基食物驿站每一份节省下来的余量食物都在为低碳环保作业贡献出实实在在的力气。
在肯德基食物驿站千店发布会现场，来自一线食物驿站的肯德基职工们，叙述了各地食物驿站从无到有，从餐厅走向社区、联合更多人的故事：
2022年，退休的刘大姐在青岛找到了一份保洁的作业，繁忙的日子让她总是顾不上吃饭，肯德基食物驿站成了她常常莅临的当地。三年韶光流通，2025年的家庭聚会上，刘大姐向儿子讲起与食物驿站的故事。那些被妥善分发的余量食物不只减轻了她的日子担负，更让她在生疏的城市里找到了被关心的踏实感。深受牵动的儿子悄然将一封感谢信塞进食物驿站的冰箱：“感谢你们用余量食物温暖了我母亲的茕居日子。”这方小小的食物驿站，贮存的不只是妥善办理的余粮，还有人与人之间最朴素的守望。
（青岛肯德基食物驿站苏宁广场店店长共享来自刘大姐儿子感谢信的暖心思）
（刘大姐儿子为肯德基食物驿站手写的感谢信）
山东第31家食物驿站落户济南
多维立异诠释"天然安闲"理念
2025年，站在千站打破的新起点上，肯德基食物驿站将在全国各地推出“千站同行，5载天然”主题活动，经过线上、线下互动提高社区居民的节粮认识。一起，肯德基携手品牌代言人孙颖莎，在交际媒体渠道经过兴趣节粮科普互动，鼓舞更多人饯别节约粮食、削减糟蹋。
（千站同行系列主题活动，品牌代言人孙颖莎线上建议节约粮食）
4月23日，为活跃响应国家反食物糟蹋召唤，山东肯德基食物驿站反食物糟蹋宣传周公益活动在济南肯德基形象济南店正式发动，本次活动以“反食物糟蹋”为主旋律，一起建议爱惜粮食、物尽其用的绿色日子方式。肯德基形象济南店作为山东第31家食物驿站，山东省及济南市商场监督办理局作业人员到会并揭牌。
（肯德基食物驿站形象济南店揭牌）
揭牌典礼上，来自山东十六地市的31位肯德基食物驿站店长一起建议反食物糟蹋建议，呼吁社会各界从点滴做起，让节约粮食成为日常习气。反食物糟蹋建议的宣读，代表着山东肯德基食物驿站反食物糟蹋宣传周活动正式敞开！全省各地的肯德基食物驿站职工将经过短视频、图文等多样化的方式，向更多人传递反食物糟蹋的公益理念，以实际行动来饯别“余量甘旨不糟蹋，天然安闲好味道”。 活动期间，省、市两级商场监管部门与会人员具体了解肯德基食物驿站公益方式，必定了其在削减食物糟蹋、促进资源循环使用方面展示社会价值。
（山东31位肯德基食物驿站店长一起建议反食物糟蹋建议）
记者在现场了解到，肯德基食物驿站冰箱内的余量食物均选用独立密封包装，并明晰标示出产日期、贮存条件等信息，保证食物安全可追溯。活动当天，不少社区居民、环卫工人及外卖骑手有序收取了余量食物。外卖骑手杨先生表明：“送餐高峰期常常顾不上吃饭，有了食物驿站，拿上一包，回家五分钟就能做一顿热乎饭，既便利又防止糟蹋。”
（邻近的社区居民收取肯德基余量食物）
为展示余量食物的更多或许性，活动现场特别举办了“余量厨王”争霸赛，约请美食自媒体达人以肯德基余量食物为原材料进行构思烹饪。我国鲁菜烹饪大师张德勇先生作为评委，对参赛著作进行了专业点评。经过兴趣互动，生动诠释了“爱惜食材、物尽其用”的环保理念。
（“余量厨王”争霸赛让余量食物勃发重生）
“这样的行动既协助了有需求的人，又削减了粮食糟蹋，表现了企业的担任。”邻近居民李女士对食物驿站连连称誉。五年来，肯德基食物驿站已在山东构成可持续的公益网络，未来将持续扩展掩盖规模，让更多余量食物发挥价值，传递城市温度。
（邻近的社区居民和外卖员品味余量食物制造的菜品）
以食物驿站为代表的绿色实践，已成为肯德基“天然安闲”环保理念的重要表现。经过按需出产、削减包装、节能降耗及优化废弃物办理，肯德基在各环节饯别可持续理念。在“顺手公益、注重实效、长时间主义、多元开展”的公益内核指导下，肯德基将持续秉持公益初心，不只在国际地球日，更在日常日子中携手顾客与职业同伴，看护绿色地球，为可持续开展注入更多动能。
